如皋必吃的特色美食盘点
如皋董糖 如皋董糖是当地的传统名点，以其独特的制作工艺和香甜可口的口感而闻名。它选用优质的面粉、芝麻、饴糖等原料，经过精心加工而成。董糖层次分明，入口即化，甜而不腻，是品尝如皋风情的不二之选。如皋白蒲茶干 白蒲茶干是如皋白蒲镇的传统名产，历史悠久，制作工艺考究。
- **历史背景**：虎皮肉是一道传统的江苏名菜，尤其在如皋地区广受欢迎。这道菜起源于清朝，因其外观形似虎皮而得名。- **制作工艺**：选用上等五花肉，经过腌制、油炸、蒸煮等多个步骤制成。肉质酥烂，肥而不腻，色泽红润，香气扑鼻。
如皋蟹黄汤包：皮薄馅鲜，汤汁丰富，是如皋地区的特色美食。白汁鱼羹：选用新鲜鱼肉制作，口感细腻，汤汁浓郁。如皋林梓潮糕：口感软糯，甜而不腻，是当地传统的糕点之一。盘香饼：形状独特，口感香脆，是如皋地区特有的小吃。如皋馓子：色泽金黄，口感酥脆，是节日和喜庆场合的必备小吃。
如皋肉松：咸甜适中，风味独特，是如皋的特色美食之一。石港乳腐：虽然具体描述中未提及，但乳腐作为江南地区的传统小吃，在如皋也有其独特风味。白蒲蟹黄鱼圆：滑嫩鲜美，被誉为菜中珍品，是如皋的特色水产美食。如皋蟹黄包：汤汁丰盈，皮薄肉厚，特别是四海楼的蟹黄包，用料十足，口味极佳。
如皋萝卜干：以其“赛雪梨”的美誉闻名，富含维生素C，营养丰富，味道鲜美，有消渴、降火等功效。醉三鲜：包括醉河虾、醉江鲟、醉文蛤，不仅味道鲜美，还有补肾壮阳、降火去燥、保健养体的功效。如皋香肠：肉质紧密、色泽鲜艳、咸甜适度、香味浓郁，是如皋的特色美食之一。
如皋香肠：如皋香肠是如皋市的特产之一，以其独特的风味和精湛的制作工艺而闻名。它选用优质猪肉，配以多种调料，经腌制、烘烤等工序制成。如皋香肠口感鲜美、香味浓郁，是如皋人喜爱的传统美食之一。白蒲茶干：白蒲茶干是如皋市久负盛名的传统风味名吃，也是南通著名特产小吃。
南通如皋十大特产
石港乳腐：石港乳腐是南通有名的特色美食，其色泽黄亮、外皮严实、内里细嫩，滋味鲜美、爽口醇香，是一道家常风味的佐餐小吃。腐乳因是多种微生物发酵后的产物，因此里面含有多种对人体有益的元素，而常食腐乳的人可以有效的预防恶性贫血和老年痴呆。
南通如皋的十大特产包括：石港乳腐：色泽黄亮，外皮严实，内里细嫩，滋味鲜美，是一道家常风味的佐餐小吃，常食有助于预防恶性贫血和老年痴呆。南通火饺：南通传统名小吃，制作简单，要求用沸水制作，煎炸时用旺火热油，外形与饺子相似。
如皋白蒲干茶：如皋白蒲干茶，历史悠久，豆香四溢。优质大豆与香料的完美融合，色泽艳丽，韧性十足，富含营养，美味可口。云片糕：细白如脂，软糯不硬，云片糕，南通传统佳品。绵白糖严格挑选，刀工精细，每个22厘米长，一般切140片。
如皋香肠：如皋香肠是如皋市的特产之一，以其独特的风味和精湛的制作工艺而闻名。它选用优质猪肉，配以多种调料，经腌制、烘烤等工序制成。如皋香肠口感鲜美、香味浓郁，是如皋人喜爱的传统美食之一。白蒲茶干：白蒲茶干是如皋市久负盛名的传统风味名吃，也是南通著名特产小吃。
南通美食小吃---如皋董糖
〖A〗、 如皋董糖是产自江苏如皋的特色美食小吃，距今已有百年历史，因相传由明末如皋名士冒辟疆的爱妾董小宛亲制而得名。历史渊源：如皋董糖的起源与明末文化名人冒辟疆及其爱妾董小宛密切相关。据传，董小宛精通厨艺与点心制作，为表达对冒辟疆的深情，她以精白面粉、白糖、芝麻、饴糖为原料，创制了这款酥松香甜的点心。
〖B〗、 南通，这座位于江苏省的繁华城市，坐落在长江三角洲的北翼，被誉为鱼米之乡，这里不仅物产丰富，美食更是琳琅满目。今天，我们将一同探索南通的十大特色美食之一——如皋董糖。如皋董糖，作为一道色香味俱佳的苏式糕点，其原料精选自江苏如皋。
〖C〗、 如皋董糖是一道美味可口的名点，属于苏式糕点。产于江苏如皋。主要以精白面、白糖、芝麻、饴糖为原料，经选料、熬糖、制糖芯、制糖骨、成型等工序而成。制芯系将芝麻焙炒、研磨，先分离皮仁，再焙至浅黄。如皋董糖特色 做如皋董糖的火候、时间必须恰到好处，方不至生焦，使麻香浓郁。
〖D〗、 如皋董糖是南通十大特色美食之一，以下是关于如皋董糖的详细介绍：主要原料：精白面、白糖、芝麻、饴糖。这些原料经过精心挑选和处理，以确保最终产品的口感和品质。制作工艺：如皋董糖的制作过程包括选料、熬糖、制糖芯、制糖骨和成型等多个工序。
〖E〗、 江苏如皋十大名小吃包括：如皋董糖：酥松香甜，入口即化，是如皋的传统名点。白蒲茶干：虽未直接提及，但作为如皋地区知名小吃，其口感鲜美，深受喜爱。如皋肉松：咸甜适中，风味独特，是如皋的特色美食之一。石港乳腐：虽然具体描述中未提及，但乳腐作为江南地区的传统小吃，在如皋也有其独特风味。
江苏如皋十大名小吃
第一名如皋董糖，第二名白蒲茶干，第三名如皋肉松，第四名石港乳腐，第五名白蒲蟹黄鱼圆，第六名如皋蟹黄包，第七名脱脂肉，第八名如皋烧饼，第九名盘水面，第十名如皋玉米糁，其他还有西亭脆饼，云片糕，如皋萝卜干，正场熏糕，荞麦扁团，嵌桃麻糕，南通火饺等 江苏如皋十大名小吃 一：皋肉松。咸甜适中，风味独特。
江苏如皋十大名小吃包括：如皋董糖：酥松香甜，入口即化，是如皋的传统名点。白蒲茶干：虽未直接提及，但作为如皋地区知名小吃，其口感鲜美，深受喜爱。如皋肉松：咸甜适中，风味独特，是如皋的特色美食之一。石港乳腐：虽然具体描述中未提及，但乳腐作为江南地区的传统小吃，在如皋也有其独特风味。
江苏如皋的十大名小吃包括：蟹黄包：以其独特的面皮厚实和胶质馅料著称，内部选用新鲜河蟹，汤汁丰盈，口感浓郁。如皋烧饼：大而酥脆，外皮金黄，芝麻密布，搭配嫩滑的豆腐脑，口感极佳。盘水面：将面条过桥沥水，搭配如韭菜肉丝、雪菜肉丝等丰富的盖浇内容，口感滑爽，营养丰富。
如皋三醉醉河虾、醉江鲟、醉文蛤合称“醉三（仙）鲜”，是如皋传统名菜。河虾、江鲟和文蛤均含有相当可观的蛋白质、丰富的钙、磷、钾等无机盐和其它营养成份，以优质粮酒醉制，不仅保护了丰富的营养结构，而且味道极其鲜美。如皋香肠历史悠久，是闻名全国的香肠品种之一。
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本文概览：如皋必吃的特色美食盘点 如皋董糖 如皋董糖是当地的传统名点，以其独特的制作工艺和香甜可口的口感而闻名。它选用优质的面粉、芝麻、饴糖等原料，经过精心加工而成。董糖层次分明，入口即化，甜而不腻，是品尝如皋风情的不二之选。如皋白蒲茶干 白蒲茶干是如皋白蒲镇的传统名产，历史悠久...
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